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整机采用SUS304不锈钢材质，每块2.5-25kg的 -4°C到-18°C的冻肉，可快速直接切成块或片状.
是斩拌机和绞肉机的前道工序。
使用该机可避免在缓化过程中造成污染和营养成分流失，保证肉的鲜度。
设有自动保护装置。
具有原料肉操作平台，方便省力，滑道置于料槽之外，不会出现污染原料的情况。
采用整体焊接结构，机器稳定，性能佳。
可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。
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